お昼ご飯に、クックパッドとかを参考にして、#港屋 もしくは#港屋インスパイア系 のお蕎麦を作りました。いや、乗せる肉は昨日のうちに作ったんだけど。そばつゆにラー油と生卵を入れて食べる蕎麦です。港屋も行ったし、インスパイヤ系も割と好きです。で、こないだ食べたあと、家で作れるかな?と思って作りました。確かに一口目は、「あ、あの味だ」ってなります。でも、食べ進めると、物足りないんですよね。なんでかなって考えたところ、麺の太さが足りない。やっぱりあの蕎麦である必要があるんだなぁ。単にラー油入れれば良いということではない。ま、これはこれでおいしいので、家でやるにはこれもアリかな。

お昼ご飯に、クックパッドとかを参考にして、#港屋 もしくは#港屋インスパイア系 のお蕎麦を作りました。いや、乗せる肉は昨日のうちに作ったんだけど。そばつゆにラー油と生卵を入れて食べる蕎麦です。港屋も行ったし、インスパイヤ系も割と好きです。で、こないだ食べたあと、家で作れるかな?と思って作りました。確かに一口目は、「あ、あの味だ」ってなります。でも、食べ進めると、物足りないんですよね。なんでかなって考えたところ、麺の太さが足りない。やっぱりあの蕎麦である必要があるんだなぁ。単にラー油入れれば良いということではない。ま、これはこれでおいしいので、家でやるにはこれもアリかな。
Posted by Intagrate Lite